In dieser Bestenliste präsentieren wir für dich die besten Schneidebretter für deine Küche. Zusätzlich präsentieren wir dir Bestseller und aktuelle Angebote für Küchenbretter und deren Zubehör. Damit auch neue Produkte immer vergleichbar bleiben, werden die Bewertungen täglich für dich aktualisiert. Viel Freude beim Shoppen!
Inhaltsverzeichnis
Holz und Plastik Schneidebretter – was musst du beachten?
Schneidebretter sind in der Küche unverzichtbar. Sie müssen widerstandsfähig sein und auch schärfsten Messern standhalten. Ein gutes Schneidebrett sollte beim Einsatz mit Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch hygienisch bleiben und keine Gerüche oder Verfärbungen annehmen. Wichtig ist auch, dass es sich nach dem Gebrauch schnell und stressfrei reinigen lässt, ohne dass unhygienische Rückstände darauf haften bleiben.
Die meistverkauften Schneidebretter im Handel sind aus Kunststoff oder Holz. Beachte folgendes bei deren Einsatz:
- Wir empfehlen, für verschiedene Lebensmittel unterschiedliche Schneidebretter einzusetzen. Insgesamt vier Stück: ein eigenes für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und eines für Brot. So können keine schädlichen Keime von Fleisch und Fisch auf andere Lebensmittel übertragen werden.
- Kunststoffbretter können in der Spülmaschine gereinigt werden, Holzbretter haben im Geschirrspüler nichts zu suchen. Sie gehen in der Spülmaschine kaputt.
- Handreinigung sowie Spülmaschinenreinigung sind gleichermaßen hygienisch. Reinige die Schneidebretter möglichst heiß. In der Spülmaschine bei mind. 60 °C, im Spülbecken mit Spülmittel, heißem Wasser und einem sauberen Schwamm.
- Achte auf eine ausreichende Trocknung, nach dem Spülen. Die meisten Keime vertragen das Austrocknen nicht und sterben ab.
Vorteile Holzbretter
- Holzschneidebretter schonen die Umwelt und werden aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt.
- Hölzer wie Olive, Kiefer und Bambus haben antimikrobielle Eigenschaften. Sie töten Keime, die im Holz hängen bleiben, ab.
- Das Holz kann kleine Schnitte ausgleichen. Es quellt und verschließt diese dadurch.
- Manche Holzbretter können abgeschliffen werden.
Vorteile Plastikbretter
- Sie lassen sich in der Spülmaschine reinigen
- Sie sind geruchsneutral und farbecht und eignen sich daher für Lebensmittel, die stark riechen oder abfärben.
- Du kannst die Bretter für verschiedene Lebensmittel leicht unterscheiden, wenn jedes Lebensmittel eine eigene Brettfarbe bekommt (z. B. rot für Fleisch, blau für Fisch)
- Kunststoffschneidebretter sind meist preisgünstiger als Holzbretter
Sind Glas- oder Steinschneidebretter empfehlenswert?
Wir raten vom Einsatz von Glas- oder Steinschneidebrettern ab, da deine Messer beim Einsatz auf den harten Oberflächen schnell abstumpfen. Steinbretter sind außerdem sehr temperaturempfindlich und können nur von Hand gereinigt werden.
Empfehlenswerte Schneidebretter
Entdecke die empfehlenswertesten Schneidebretter der jeweiligen Kategorien.
Holzschneidebretter
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Schneidebrett aus Reishülsen
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Kunststoffschneidebretter
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Praktische Holzschneidebretter mit Organisation
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Bestseller Schneidebretter
In dieser Liste findest du die Küchenschneidebretter, die aktuell am meisten gekauft werden. Diese Liste wird täglich von uns aktualisiert.
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